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汤煎镶带子

2018-10-13 01:37:16

主料

草虾仁 :250公克新鲜干贝 :8个绿花椰 :120公克 牛油 :10公克蒜末 :5公克高汤 :150㏄水 :10㏄糖 :1/3小匙香油 :1/2小匙太白粉 :1小匙盐 :1/3小匙鲜鸡粉 :1/3小匙

辅料

具体步骤步1. )草虾仁去肠泥后洗净,再剁成虾泥,加入调味料,拌匀成煳状备用。第二步2. )用虾泥煳将鲜干贝包裹起来,用油煎熟备用。第三步3. )绿花椰用沸水烫熟,排在盘子周围备用。第四步4. )将奶油、蒜末一起爆香,加入高汤、调味料及作法完成的干贝一起烹煮,等入味后,用太白粉水(材料拌匀)勾芡后,盛入作法的盘子里,即可上桌食用。

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