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薯蓉奶油鸡

2018-10-12 22:04:06

主料

土豆 :4个中个洋葱 :1个无皮鸡柳 :450

辅料生粉水 :4汤匙水 :60毫升 黄油 :2汤匙罐装奶油 :适量罐磨菇汤 :60毫升

具体步骤步1. 汁料:生粉水4汤匙水60毫升黄油2汤匙罐装奶油磨菇汤1/3罐奶60毫升腌料:盐、胡椒粉、生粉、油适量第二步2. 先将鸡肉用盐、胡椒粉、生粉、油腌20分钟备用,土豆同时煮30分钟,沥干水,加入黄油和奶压成土豆泥备用。第三步3. 快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香洋葱和1茶匙盐炒软,再加入鸡肉炒至7成熟,加入汁料(除生粉水)煮开,调好味;逐渐加入生粉水搅匀至收汁,放入烤盘中铺平,再铺上土豆泥,放入已预热的烤箱,用摄氏120度烤15分钟或至金黄即可。

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