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泰国风味罗非鱼

2018-10-11 22:26:34

主料

整杏仁 :6个罗非鱼排(白鲫鱼排) :1斤

辅料盐 :2姜黄粉 :1生姜粉 :2白洋葱 :20椰奶 :120毫升红椒粗粉 :2 胡椒粉 :适量新鲜柠檬草 :1

具体步骤步1. 将椰奶,杏仁,洋葱,姜粉,姜黄粉,柠檬草,和2克盐放入食品加工或搅拌机里。搅到内容物混匀,变细腻。第二步2. 取一个大的不沾煎锅放中大火上预热。将鱼片两面搽上盐和胡椒粉,然后将没皮的一方朝向煎锅放入。把搅好的混合调味汁倒在鱼排上。用锅铲将调料舀在鱼肉上,使它均匀的蘸上调味料。然后撒上红椒粗粉。第三步3. 将火调至中,把锅盖上,煮约15分钟,直到调味汁变稠及鱼肉很容易用叉子分成薄片即好。

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