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美味普罗旺斯烤鸡腿

2018-10-12 19:26:20

主料

鸡腿 :3个

辅料新奥尔良腌制粉 :适量盐 :少许 橄榄油 :适量

具体步骤步1. 把生鸡腿肉从冻库拿出,在温水中化冻至整体软胡为止第二步2. 打制好新奥尔良腌制液(打制过程少放水,腌制液打制成粘稠状),将化冻好的生鸡腿肉倒入腌制滚筒,然后倒入腌制液,密封腌制滚筒盖子,转动滚筒12分钟左右,沥水2分钟左右第三步3. 腌制好的生鸡腿肉在2摄氏度的冰鲜状态下冰鲜20分钟左右第四步4. 把腌制、冰鲜好的鸡腿肉放入烤箱,烤十余分钟,至焦黄色,有美味飘出即可

烹饪技巧普罗旺斯菜系基本很简单,但是他的秘方就是放材料的秩序,煮的方法

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