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坚决向劣质饲料宣战沃特世公布食品安全饲料检测方案

2018-11-22 10:23:29

近日,台湾食品药品管理部门公布,岛内首次检出鸡蛋中二恶英含量超标!当局随即对事发地彰化地区3家鸡蛋厂进行联合调查,截至目前,已杀死所有相关鸡只、销毁相关蛋品,并预防性地下架7千余公斤鸡蛋,封存14万颗鸡蛋。新北、桃园、苗栗42家餐饮业者涉及其中。

营养价值颇高的鸡蛋为何沦为“毒蛋”?幕后元凶二恶英到底从何而来?台湾农委会推测是因过去使用的饲料中含有二恶英。

饲料检测:是时候从食物的食物中找原因

说来也怪,饲料本是人类智慧的结晶。从前,因为有了它,人类的动物饲养水平大幅提升,自身食物品种不断丰富;但如今它却反制于人,成为多起食物安全事件的导火索,何解?

其实,影响饲料安全问题的因素大体有以下四类:原料质量难于控制、违禁药物滥用、环境中有害物质污染及饲料添加剂不合理使用。而央视3.15晚会曝光了包括喹乙醇在内的多种非法饲料添加物,表明了向劣质饲料宣战的坚定立场!

沃特世作为仪器行业完整解决方案的先行者,对于食品安全领域尤为重视,又怎会袖手旁观?而且传统检测方案操作复杂、效率低、对分析人员技术要求甚高;沃特世凭借其高效、操作简便等优势,正式打响食品安全饲料检测之战!

沃特世检测方案:为饲料之战打响头阵

沃特世采用高灵敏度的APGC-Xevo TQ-S仪器检测饲料中二恶英含量,用Oasis PRiME HLB 、UPLC I-Class和Xevo TQ-S Micro联用的解决方案检测包括喹乙醇在内的7种非法兽药添加。

二恶英检测

沃特世检测方法简单易行、结果且符合欧盟法规:NO 589/2014规定GC-MS/MS可以作为确证方法检测二恶英类化合物标准。

17种二恶英分子结构图

检测方法

分别将GC-HRMS标准曲线(5个Level)稀释500倍,17种同位素内标浓度如下:

方法验证与结果

二恶英数据处理方法需不同同位素内标校正

以2,3,7,8-TCDD为例,1fg(20 fg)上柱计算S/N

APGC-Xevo TQ-S仪器灵敏度

喹乙醇、磺胺喹恶啉等七种非法添加物检测

检测方法

典性基质加标色谱图

磺胺喹恶啉的添加水平为0.1 ppb

喹乙醇,氨茶碱,二羟丙茶碱和地塞米松的添加水平为1.0 ppb

甲氧苄啶,阿托品的添加水平为0.5 ppb

实际样品检测

对鸡配合饲料样品和猪配合饲料样品进行检测,均发现高含量的喹乙醇。

在方法开发过程中很难找到空白喹乙醇饲料样品,所以用鱼饲料的配方模拟配制作为空白基质。

喹乙醇含量1.9mg/kg的鸡配合饲料

喹乙醇含量18mg/kg的猪配合饲料

模拟空白鱼饲料

应用优势

针进样同时检测饲料样品中包括喹乙醇在内的7种非法兽药添加;

采用Oasis PRiME HLB通过式样品前处理方案,无需氮吹,快速简单,省时省力;

ACQUITY UPLC I-Class超高效液相色谱运行仅需时间9 min,即可完成多种兽药的检测。

如需以上完整解决方案,可联系沃特世当地销售人员,或微信留言告知。


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